L’agriculture biologique

Visite de deux exploitations agricoles bio*

Nous nous rendrons dans deux petites communes de la vallée du Rhin supérieure et en Forêt-Noire, pionnières de l’agriculture biologique. Lors de la visite de ces deux fermes, vous vous informerez sur les conditions de vie des animaux et sur les différentes normes et la mise en pratique de l’agriculture bio.

 

Visite d’une ferme pratiquant l’élevage biodynamique et la vente directe

Cette exploitation agricole de 120 ha comprend des terres agricoles, des vergers et des prairies. On y cultive des céréales et du fourrage pour nourrir les bêtes en hiver et on y trouve  des vaches laitières, des veaux, des poules pondeuses et des oies.

ET

Visite d’une exploitation maraîchère biodynamique

Nous vous informerons sur les normes et la philosophie de l’agriculture biodynamique; les semences biologiques potagères, le mode de production, etc.

 

Tarif: 570,- € (jusqu’à 30 personnes par groupe) Durée : 4h

*Entretiens avec les deux agriculteurs, sous réserve de disponibilité

 

Si vous êtes un lycée agricole et/ou disposez d’une journée complète, nous pourrions approfondir les sujets présentés ci-dessus en complétant ces visites par d’autres visites par exemple chez un grossiste de produits bio ou chez un viticulteur bio. La thématique du financement pour les jeunes agriculteurs sera également abordée : comment s’installer dans une ferme sans en être les héritiers et sans s’endetter ?