{"id":8106,"date":"2021-01-19T13:47:24","date_gmt":"2021-01-19T11:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.innovation-academy.de\/?p=8106"},"modified":"2021-05-11T10:49:31","modified_gmt":"2021-05-11T08:49:31","slug":"oekologische-agrar-und-ernaehrungswende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.innovation-academy.de\/ko\/oekologische-agrar-und-ernaehrungswende\/","title":{"rendered":"\u00d6kologische Agrar- und Ern\u00e4hrungswende in Freiburg &#038; Region"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h1><strong>\u00d6kologische Agrar- und Ern\u00e4hrungswende in Freiburg &amp; Region<\/strong><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Angesichts der Klima- und Biodiversit\u00e4tskrise ist ein \u201eweiter wie bisher\u201c im aktuellen agrarindustriellen Ern\u00e4hrungssystem keine Option. Der fl\u00e4chendeckende Aufbau \u00f6kologischer Lebensmittel-Produktion und lokaler Ern\u00e4hrungssysteme ist unabdingbar f\u00fcr eine nachhaltige Zukunft und stellt uns gleichzeitig vor gro\u00dfe Herausforderungen.<\/p>\n<p>Deutschland ist einer der weltweit gr\u00f6\u00dften M\u00e4rkte f\u00fcr Bioprodukte. Seit \u00fcber 40 Jahren werden in der Region Freiburg wertvolle Erfahrungen in der \u00f6kologischen Landwirtschaft und in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion gesammelt. Zunehmend mehr Wochenm\u00e4rkte, Mitglieder- und Unverpacktl\u00e4den, ein regionaler Bio-Gro\u00dfhandel, Foodcoops, solidarische Landwirtschaften, sowie eine Vielzahl an vernetzten \u00d6kobetrieben sorgen f\u00fcr eine Versorgung mit \u00f6kologischen Lebensmitteln \u00fcber kurze Wege.<\/p>\n<p>Nach einer allgemeinen Einf\u00fchrung in die Problematik Klimakrise &amp; Ern\u00e4hrung, beleuchten wir in diesem Online Modul die Entwicklung der Biolandwirtschaft in Deutschland und im Raum Freiburg.<\/p>\n<p>Wir schauen uns ausf\u00fchrlicher das Modell der solidarischen Landwirtschaft in der Kooperative Gartencoop an, die mit dem Klimaschutzpreis der Stadt Freiburg ausgezeichnet wurde. Die GartenCoop Freiburg setzt ein erfolgreiches Modell um. Rund 300 Mitglieder teilen sich die Verantwortung f\u00fcr einen landwirtschaftlichen Betrieb in Stadtn\u00e4he und tragen gemeinsam die Kosten und Risiken der Landwirtschaft. Die gesamte Ernte \u2013 ob gut oder schlecht \u2013 wird auf alle Mitglieder verteilt. Ein konsequenter \u00f6kologischer Anbau, Saisonalit\u00e4t, 100% samenfeste Sorten, kurze Wege, solidarische \u00d6konomie, kollektives Eigentum, Bildung, sowie mit anpacken in der Landwirtschaft sind nur einige der vielen Merkmale des Projekts.<\/p>\n<p>Zuletzt werfen wir einen Blick auf mehrere Ans\u00e4tze, die sich in den letzten Jahren in der Region entwickelt haben. Zusammen vermitteln sie ein inspirierendes Bild davon, wie ein nachhaltiges regionalisiertes \u00f6kologisches Ern\u00e4hrungssystem in Zukunft aussehen k\u00f6nnte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Synchrone und asynchrone Programmelemente:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>PPT Vortr\u00e4ge<\/li>\n<li>Videos<\/li>\n<li>Interaktive Elemente<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Die Online-Session l\u00e4sst sich als abgeschlossene Einheit durchf\u00fchren, kann aber auch als Bestandteil eines ma\u00dfgeschneiderten Greencity-Seminars gebucht werden.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][layerslider_vc id=&#8221;40&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text] \u00d6kologische Agrar- und Ern\u00e4hrungswende in Freiburg &amp; Region [\/vc_column_text][vc_column_text]Angesichts der Klima- und Biodiversit\u00e4tskrise ist ein \u201eweiter wie bisher\u201c im aktuellen agrarindustriellen Ern\u00e4hrungssystem keine Option. 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