Innovation Academy

Nach mehreren Lebensmittelskandalen sind biologisch erzeugte Lebensmittel in Europa voll im Trend. Die ersten Pioniere starteten in der Oberrheinregion bereits vor 50 Jahren mit biologischem Landbau. Heute gibt es die Anbauverbände wie Bioland, Demeter und Ecovin. Im Rahmen des Workshops im Dreiländereck lernen wir die unterschiedlichen Betriebsformen, Anbaumethoden, Vermarktungslinien und die angewandte Forschung im biologischen Landbau kennen. Wie entsteht z.B. aus Ziegenmilch hochwertiger Ziegenkäse, wie funktioniert eine Gartencooperative, ein Großhandel für Naturprodukte, ein Biosupermarkt und wie erntet man im Gewächshaus außer Tomaten auch noch Solarstrom? 

Sprachen:
deutsch, englisch, französisch

Leistungen:
1-3 Tages-Workshop inkl.Vortrag, Gespräche mit Experten aus Produktion, Vermarktung und Forschung, Exkursionen und Seminarräume

Auf Wunsch:
All-Inclusive mit Übernachtung, Rahmenprogramm, Mahlzeiten und Transfers

Preis/Gruppe:
auf Anfrage

Teilnehmer:
max. 25 Personen 

Samstags: 10% Aufschlag
Sonntags: nicht buchbar